Hos chefmade er vi nørder og vi elsker IT og gadgets og de fleste på holdet efterhånden, startede med IT og kom senere til Home Dining.
Selvom der er mange sjove gadgets, som kan gøre dit hjemmelavede måltid mere underholdende, er der også nogle, som kan gøre det lettere og mere praktisk for dig. Her er nogle af de fedeste gadgets, du kan bruge til at forbedre din madoplevelse derhjemme:
Sous vide-maskine: Denne maskine kan bruges til at tilberede kød, fisk og grøntsager ved en præcis temperatur, som giver dig perfekte resultater hver gang.
Smart ovn: En smart ovn kan forudindstilles til at tilberede din mad på bestemte tidspunkter, så du altid har varm mad klar, når du kommer hjem.
Home Dining – start her også uden egne gadgets
Instant Pot: En Instant Pot er en alsidig trykkoger, som kan bruges til at tilberede alt fra ris til suppe og gryderetter.
KitchenAid røremaskine: En røremaskine gør det lettere at tilberede dejen til alt fra kage til brød, og KitchenAid-modellen er en af de bedste på markedet.
Sous vide vakuumforsegler: Hvis du bruger en sous vide-maskine, kan en vakuumforsegler hjælpe dig med at forsegle maden, så den ikke mister sin smag eller tekstur under tilberedningen.
Juicer: En juicer er perfekt til at tilberede friskpresset juice eller smoothies, og der findes mange forskellige modeller at vælge imellem.
Mandolinjern: Et mandolinjern gør det nemt at skære grøntsager og frugt i lige skiver eller strimler, så din mad ser professionel ud.
Disse gadgets kan alle gøre det lettere og mere sjovt at lave mad derhjemme, og de kan hjælpe dig med at få perfekte resultater hver gang.
Sous vide er en madlavningsmetode, hvor maden tilberedes i vakuumforseglede poser og nedsænkes i vand, som holdes ved en konstant og præcis temperatur i en speciel maskine, kaldet en sous vide-maskine. Sous vide-metoden er kendt for at give en præcis og ensartet tilberedning af maden, og det kan være særligt nyttigt, når man tilbereder kød, fisk eller grøntsager, hvor man ønsker at opnå en præcis temperatur og konsistens.
Udover selve sous vide-maskinen findes der også en række forskellige gadgets, som kan gøre det nemmere og mere praktisk at anvende sous vide-metoden:
Sous vide vakuumforsegler: En vakuumforsegler bruges til at fjerne luften fra poserne, inden de nedsænkes i vandbadet. Det sikrer, at maden ikke mister smag eller tekstur under tilberedningen, og det gør også poserne mere holdbare.
Sous vide-bakke: En sous vide-bakke er designet til at holde vandet ved en konstant temperatur, og det kan være en nem og praktisk måde at tilberede mad på, hvis man ikke ønsker at investere i en dyr sous vide-maskine.
Sous vide termometer: Et sous vide-termometer er en lille gadget, som kan måle temperaturen på vandet i sous vide-bakken eller maskinen. Det kan være en nyttig tilføjelse, hvis man ønsker at være ekstra præcis i sin madlavning.
Sous vide-bolle: En sous vide-bolle er en stor skål, som kan bruges til at transportere og servere maden, efter den er blevet tilberedt sous vide-stil. Det er en praktisk gadget, hvis man ønsker at præsentere sin mad på en flot og elegant måde.
Sous vide-metoden og disse gadgets kan være en sjov og spændende måde at tilberede mad på derhjemme, og det kan også give dig en helt ny tilgang til din madlavning.